![Hamburguesa de rape y salmón Hamburguesa de rape y salmón](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/75f7c6fa83298c4dccb342b735023e37/Derivates/109fea742eed07ea5fd91b171c6437460c06a79f.jpg)
Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
Salsa
- 2 de dientes de ajo
- 2 cdas de mezcla de hierbas frescas
- ½ cdita de sal
- 200 g de pepino, cortado en trozos (4 cm)
- 180 g de yogur griego
- 1 cda de mostaza Dijon
Hamburguesa
- 4 rebanadas de cáscara de limón amarillo
- 60 g de crutones
- 50 g de poro
- 50 g de cebolla cambray, o echalote
- 20 g de perejil fresco
- ½ cdita de sal
- 2 - 3 pizcas de pimienta negra molida
- 250 g de filete de rape deshuesado y sin piel, cortado en trozos (0,5 cm)
- 100 g filete de salmón fresco, sin piel ni hueso, cortado en trozos (0,5 cm)
- 1 huevo
- 2 cdas de aceite de oliva
- 600 g de pan para hamburguesa, o 8 rebanadas de pan tostado
- 150 g de hojas de lechuga
- 50 g de jitomate, cortado en rodajas
- Infos nut.
- par 5 porciones
- Calories
- 12327.5 kJ / 2946.4 kcal
- Protides
- 152 g
- Glucides
- 392.3 g
- Lipides
- 84.2 g
- Graisses saturées
- 17.9 g
- Fibre
- 25.4 g
- Sodium
- 6587.7 mg
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