Pavés de saumon, lentilles vertes et sauce à l’oignon rouge

Pavés de saumon, lentilles vertes et sauce à l’oignon rouge

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Prép. 10min

Total 35min

4 portions

Ingrédients

1 oignon rouge en morceaux
1 gousse d'ail
1 petit piment rouge épépiné
2 cm de gingembre frais
4 brins de persil frais équeutés, et un peu pour servir
100 g d'huile d'olive
800 g d'eau
sel
200 g de lentilles vertes sèches
4 pavés de saumon frais
poivre moulu

Niveau

facile

Infos nut. par 1 portion

Protides 27 g

Calories 2055 kJ / 496 kcal

Lipides 40 g

Glucides 5 g

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