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Soupe à l'oignon et au chorizo

Soupe à l'oignon et au chorizo
3.9 21 évaluations
Prép. 15min
Total 30min
4 portions
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Ingrédients

  • 3 - 4 brins de persil frais
  • 250 g d'oignons en quartiers
  • 2 gousses d'ail
  • 20 g d'huile d'olive
  • 80 g de chorizo en cubes (1 cm)
  • 200 g de vin pétillant
  • 10 g de beurre
  • 700 g d'eau
  • 1 cube de bouillon de légumes émietté
  • 100 - 120 g de pain grillé
  • 100 g de mozzarella râpée

Niveau

facile

Infos nut. par 1 portion

Sodium 718.4 mg
Protides 17.1 g
Calories 1879.9 kJ / 449.3 kcal
Lipides 22.7 g
Fibre 3.5 g
Graisses saturées 9.2 g
Glucides 35.7 g

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30 Minutes 10 Recettes
France

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