Gravlax de salmón

Gravlax de salmón

4.6 5 évaluations

Prép. 25min

Total 60h 30min

8 raciones

Ingrédients

150 g de azúcar
150 g de sal gorda
1 cucharadita colmada de semillas de hinojo
30 - 40 g de eneldo fresco (hojas y parte del tallo)
1000 g de lomo de salmón fresco con piel
2 cucharadas de brandy

Niveau

facile

Infos nut. par 1 ración

Sodium 8357.8 mg

Protides 29.2 g

Calories 1444 kJ / 345 kcal

Lipides 16.4 g

Fibre 0.1 g

Graisses saturées 3 g

Glucides 19.2 g

Tu aimes ce que tu vois?

Cette recette et plus de 100 000 autres t'attendent !

Inscrive-toi à notre essai gratuit de 30 jours et découvre le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Revista Thermomix nº 174 60 Recettes
Espagne

Tu pourrais aussi aimer...

Pavlova con frutos rojos y coulis de frambuesa

4h 40min

Salsa César

10min

Minitarta tatín

1h 20min

Cordero marroquí con cuscús de limón

4h

Sándwich integral con salteado de salmón, aguacate y rúcula

25min

Mostaza de hierbas

8h 15min

Crème brûlée de foie con mermelada de higos

2h 10min

Rollitos vietnamitas de gambas y cerdo (Nems) - Vietnam

45min

Ensalada turca de pepino, hinojo y yogur - Turquía

10min

Tosta toscana con sardinas

20min

Bocata de rosbif

24h 30min

Helado con sabor a Málaga

5h