Ensalada tex-mex de quinoa y pollo

Ensalada tex-mex de quinoa y pollo

4.4 78 évaluation

Prép. 10min

Total 30min

6 raciones

Ingrédients

30 g de cebolleta
200 g de quinoa en grano
400 g de agua
2 cucharaditas de sal
300 g de pollo asado en tiras
150 g de aguacate en trozos de 2 cm
100 g de judías negras cocidas (en conserva) lavadas y escurridas
100 g de maíz dulce en conserva
100 g de tomates cherry en mitades
50 g de espinacas baby frescas
120 - 150 g de yogur natural
30 g de aceite de oliva
30 g de zumo de limón recién exprimido
2 pellizcos de pimienta negra molida
1 guindilla fresca (sin pedúnculo ni semillas) en rodajas de 2 mm

Niveau

facile

Infos nut. par 1 ración

Sodium 862.1 mg

Protides 20 g

Calories 1578 kJ / 377 kcal

Lipides 18.4 g

Fibre 6.1 g

Graisses saturées 3.7 g

Glucides 33 g

Tu aimes ce que tu vois?

Cette recette et plus de 100 000 autres t'attendent !

Inscrive-toi à notre essai gratuit de 30 jours et découvre le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Alto en proteínas - Vol. I 5 Recettes
Espagne

Tu pourrais aussi aimer...

Ensalada de pepino con aguacate y garbanzos crujientes

45min

Ensalada de pasta con limón y parmesano

30min

Wraps con verduras salteadas y crema de hierbas

45min

Ensalada griega con pollo

1h 10min

Bol de arroz con pollo Shawarma

1h 15min

Ensalada con salsa de yogur y albahaca

15min

Berenjenas rellenas de cuscús

50min

Ensalada tibia de patatas y espinacas con tomates secos

40min

Fusilli con pollo y verduras

40min

Ensalada de espelta con salmón y verduras

45min

Ensalada de pollo con aguacate

30min

Pasta con queso feta al horno

30min