Sándwich de carne a la parrilla

Sándwich de carne a la parrilla

3.8 4 évaluation

Prép. 20min

Total 2h 20min

8 raciones

Ingrédients

Marinada

1000 g de carne de ternera para asar, en un solo trozo
1 diente de ajo
5 g de perejil fresco (hojas y parte del tallo)
50 g de mantequilla en trozos
½ cucharadita de pimienta de Cayena desmenuzada
30 g salsa de soja
1 cucharadita de comino molido
20 g de azúcar moreno
15 g de mostaza de Dijon
½ cucharadita de pimienta negra molida

Asado y montaje

16 rebanadas de pan rústico
8 lonchas de queso
30 - 40 g de mostaza de Dijon

Niveau

facile

Infos nut. par 1 ración

Sodium 707.9 mg

Protides 33.5 g

Calories 1565 kJ / 374 kcal

Lipides 12.1 g

Fibre 2.7 g

Graisses saturées 5.7 g

Glucides 31.8 g

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