Pregado com molho de champanhe na Bimby Friend

Pregado com molho de champanhe na Bimby Friend

Pas d’évaluation

Prép. 15min

Total 40min

6 doses

Ingrédients

Arroz

água
1300 g
sal
1 - 1 ½ c. chá de
azeite
30 g
arroz basmati
300 g

Pregado com molho de Champagne

chalota
40 g
manteiga
20 g
caldo de peixe em pó
1 c. sopa de
água
100 g
champanhe
170 g
170 g espumante
filetes de pregado (150 g cada aprox.)
6
sal
2 pitadas de
pimenta
4 pitadas de
natas
3 c. sopa de
gemas de ovo
5
manteiga cortada em pedaços
80 g

Niveau

facile

Infos nut. par 1 dose

Sodium 1173.6 mg

Protides 71.2 g

Calories 3449.6 kJ / 824.5 kcal

Lipides 36.8 g

Fibre 0.9 g

Graisses saturées 15.4 g

Glucides 42.6 g

Tu aimes ce que tu vois?

Cette recette et plus de 100 000 autres t'attendent !

Inscrive-toi à notre essai gratuit de 30 jours et découvre le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

140 Anos - Um brinde à Vorwerk 16 Recettes
Portugal

Tu pourrais aussi aimer...

Polvo à moda do Minho

50 min

Pescada com camarão à Ogando

30 min

Bola de bacalhau de Lamego

1 godz. 20 min

Creme de camarão

1 godz.

Rissóis de atum

2 godz.

Lambaça

35 min

Caldeirada de marisco

40 min

Polvo com molho de ervas

1 godz.

Puré de grão com filetes de linguado

24 godz.

Salmão com risoto de funcho

25 min

Bacalhau em sous-vide com risoto de beterraba e limão

2 godz. 10 min

Massa com atum e brócolos no forno

30 min

Tout montrer

Tout montrer