Risotto cavolo cappuccio viola e Gorgonzola

Risotto cavolo cappuccio viola e Gorgonzola

4.4 131 évaluations
Prép. 10min
Total 35min
4 porzioni

Ingrédients

  • 50 g di cipolla rossa a pezzi
  • 30 g di olio extravergine di oliva
  • 150 g di cavolo cappuccio viola, a listarelle
  • 320 g di riso Carnaroli (cottura 18 minuti)
  • 50 g di vino bianco secco
  • 700 g di acqua
  • 2 cucchiaini di dado per brodo vegetale
  • 150 g di Gorgonzola a pezzi

Niveau

facile


Infos nut. par 1 porzione

Sodium 243.4 mg
Protides 13.4 g
Calories 1983.8 kJ / 474.3 kcal
Lipides 18.1 g
Fibre 1.3 g
Graisses saturées 1.2 g
Glucides 66.4 g

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