Appareils & accessoires
Cette recette est conçue pour une combinaison spécifique d'appareils et d'accessoires. Sans cette configuration requise, nous ne pouvons pas garantir un résultat satisfaisant.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Également requis
Thermomix® Disque de cuisson
Spezzatino aggrassato alla catanese a Cottura Lenta
Prép. 20min
Total 4h 40min
6 porzioni
Ingrédients
-
1 cipolla dorata in quarti
-
80 g di carota pelata e a pezzi
-
30 g di sedano a pezzi
-
30 g di olio extravergine di oliva + q.b.
-
900 g di carne di vitello a pezzi (vedere consigli)
-
120 g di vino bianco
-
500 g di acqua
-
2 cucchiaini rasi di sale
-
100 g di piselli surgelati
-
8 patate piccole, sbucciate
-
prezzemolo fresco, le foglioline lavate ed asciugate a piacere
-
pepe nero macinato a piacere
Niveau
facile
Infos nut. par 1 porzione
Sodium
661 mg
Protides
33.9 g
Calories
1711.7 kJ /
409.2 kcal
Lipides
18.2 g
Fibre
3.7 g
Graisses saturées
0.7 g
Glucides
25.1 g
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