Appareils & accessoires
Allround Kräuter-Marinade und Mayo
Prép. 10min
Total 15min
15 Portionen
Ingrédients
Kräuter-Marinade
-
Knoblauchzehen4
-
Zitronenschale, unbehandelt (1 x 4 cm), dünn abgeschält4 Streifen
-
glatte Petersilie mit Stielen, grob gehackt20 g
-
Basilikum mit Stielen, grob gehackt20 g
-
Minze (optionnel) abgezupft5 Stängel
-
Oregano, getrocknet5 g
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Rosmarinnadeln5 g
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Thymianblättchen, frisch5 g
-
Zitronensaft, frisch gepresst5 g
-
Extra virgin Olivenöl50 g
-
Pflanzenöl250 g
-
Salz, grob5 g
-
Pfefferkörner, bunt2 TL
Kräuter-Mayo
-
Eigelb2
-
Senf20 g
-
Zitronensaft1 TL
-
Zucker½ TL
-
Salz½ TL
-
Pfeffer1 Prise
Niveau
moyen
Infos nut. par 1 Portion
Sodium
158 mg
Protides
0 g
Calories
640 kJ /
153 kcal
Lipides
17 g
Fibre
0.6 g
Graisses saturées
3 g
Glucides
2 g
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Allemagne
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