Menú: Pasta de atún gratinada. Mousse de zarzamora.

Menú: Pasta de atún gratinada. Mousse de zarzamora.

4.8 11 évaluations

Prép. 15min

Total 1h

6 porciones

Ingrédients

Pasta de atún gratinada.

200 g de queso emmental cortado en trozos (2-3 cm)
50 g de queso parmesano cortado en trozos (2-3 cm)
50 g de cebolla en cubos
100 g de zanahoria cortado en trozos (3 cm)
70 g de apio cortado en trozos (3 cm)
60 g de aceite de oliva
400 g de puré de jitomate
150 g de atún enlatado en aceite
1 cdita sal
500 g de agua
1 cda azúcar
2 cdas caldo de verduras en pasta
300 g de pasta seca, tipo penne rigate

Mousse de zarzamoras

50 g de azúcar
250 g de crema para batir (30-40% grasa)
100 g de chocolate blanco tipo Raffaello
250 g de zarzamoras
250 g de mascarpone
200 g de requesón
6 hojas de menta frescas

Niveau

facile

Infos nut. par 6 porciones

Sodium 3373.3 mg

Protides 215.4 g

Calories 25001.2 kJ / 5975.4 kcal

Lipides 383.2 g

Fibre 36.1 g

Graisses saturées 193 g

Glucides 434.6 g

Tu aimes ce que tu vois?

Cette recette et plus de 100 000 autres t'attendent !

Inscrive-toi à notre essai gratuit de 30 jours et découvre le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Sabrosos menús para la familia 5 Recettes
Mexique

Tu pourrais aussi aimer...

Ensalada de esparragos con pistaches y mozzarella

1 h

Quinoa al azafrán con pollo al horno en salsa de pimiento rojo y tomate

1 h

Boloñesa de avellanas

35 min

Paquetes de pescado al vapor con acelgas

40 min

Ensalada de pepino con pollo salteado

30 min

Mini pizzas de berenjena

55 min

Verduras salteadas

10 min

Spread de aguacate

10 min

Pavo con manzana

1 h 30 min

Pollo en salsa de vino tinto con champiñones

45 min

Carne picante con pera dulce

50 min

Ensalada de col Texana

15 min