Hamburger à la canette de bière aux champignons

Hamburger à la canette de bière aux champignons

4.0 2 évaluations

Prép. 15min

Total 2h 10min

6 portions

Ingrédients

Galettes de bifteck haché

115 g d'oignons coupés en morceaux
680 g de bœuf haché maigre (maigre à 90 %) (voir Conseil)
60 g de chapelure panko
1 c. à thé d'ail en poudre
1 c. à thé de sel
¼ c. à thé de poivre noir moulu selon le goût
1 œuf de gros calibre
60 g de bière ale
6 tranches de bacon

Champignons à la bière

45 g d'eau
285 g de champignons bruns frais en tranches
30 g de beurre non salé froid, en un seul cube
15 g d'huile d'olive vierge extra
170 g de bière ale
85 g de bouillon de bœuf
15 g de sauce soya
1 ½ c. à thé de sauce Worcestershire

Cuisson

6 tranches de fromage provolone

Niveau

facile

Infos nut. par 1 portion

Sodium 1081.6 mg

Protides 37.9 g

Calories 2347.9 kJ / 561.2 kcal

Lipides 37.8 g

Fibre 1 g

Graisses saturées 16.2 g

Glucides 13.8 g

Tu aimes ce que tu vois?

Cette recette et plus de 100 000 autres t'attendent !

Inscrive-toi à notre essai gratuit de 30 jours et découvre le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

À la bonne bière! 10 Recettes
Canada

Tu pourrais aussi aimer...

Côtes levées aigres-douces (TM5/6 Metric)

30min

Poulet au chili et à la lime avec riz de chou-fleur

1h 10min

Frittata cuite à la vapeur en moules à œufs

45min

Salade tex-mex au quinoa et au poulet

30min

Frittata en coupelles à la vapeur

45min

Jalapenos farcis

1h

"Overnight" Oats au yogourt Matcha

8h

Merveilleuse salade verte de concombre et avocat

20min

Trempette mexicaine étagée

25min

Salade de pommes de terre grillées

1h

Côtelettes de porc à la coréenne, riz épicé et bok choy vapeur

1h 5min

Oeufs bénédictine à l'érable au saumon fumé

40min