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Frittata cuite à la vapeur en moules à œufs

Frittata cuite à la vapeur en moules à œufs
5.0 5 évaluations
Prép. 15min
Total 45min
8 portions
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Ingrédients

  • huile antiadhésive en aérosol
  • 85 g de mozzarella coupée en morceaux
  • 115 g de poivron rouge coupés en deux, sans les tiges ni les graines
  • 60 g d'oignon rouge coupée en morceaux
  • 15 g d'huile végétale
  • 115 g de lard dégraissé, en tranches en dés
  • 7 œufs
  • 1 c. à thé de moutarde de Dijon
  • ¼ c. à thé de sel selon le goût
  • ¼ c. à thé de poivre noir moulu selon le goût
  • 570 g d'eau
  • d'herbes et de verdures fraîches mélangées haché, pour garnir

Niveau

facile

Infos nut. par 1 portion

Sodium 319.9 mg
Protides 10.5 g
Calories 778.4 kJ / 186.1 kcal
Lipides 18.1 g
Fibre 0.5 g
Graisses saturées 5.3 g
Glucides 2.3 g

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