Gewürztes Tri-Tip Rindfleisch mit gegrillten Maiskolben und Rahmspinat

Gewürztes Tri-Tip Rindfleisch mit gegrillten Maiskolben und Rahmspinat

4.5 8 évaluations

Prép. 40min

Total 3h

4 Portionen

Ingrédients

Marinieren

Paprikapulver, geräuchert
2 TL
Paprikapulver, edelsüß
1 TL
Salz
2 TL
brauner Zucker
2 TL
schwarzer Pfeffer, frisch gemahlen
1 TL
Chilipulver
½ TL
Knoblauch, gemahlen
½ TL
Zwiebelpulver
½ TL
Cayennepfeffer, gemahlen nach Geschmack
¼ - ½ TL
Tri-Trip Rindfleisch (Bürgermeisterstück)
900 - 1100 g

Grillen des Tri-Tip-Rindfleisches und der Maiskolben

Öl zum Bestreichen des Grills
Maiskolben
4

Rahmspinat und Fertigstellung

Wasser
170 g
Blattspinat, frisch
500 g
Zwiebeln halbiert
120 g
Knoblauchzehen
2
Butter
30 g
Frischkäse
110 g
Schlagobers
50 g
Salz nach Geschmack
½ TL

Niveau

facile

Infos nut. par 1 Portion

Sodium 795 mg

Protides 76 g

Calories 3071 kJ / 734 kcal

Lipides 34 g

Fibre 6 g

Graisses saturées 17 g

Glucides 35 g

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