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Bûche glacée vanille-pain d'épices

Bûche glacée vanille-pain d'épices
4.4 28 évaluations
Prép. 25min
Total 12h
9 parts
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Ingrédients

  • 1 feuille de gélatine alimentaire (1,9 g/feuille) et un récipient d'eau froide
  • 1 gousse de vanille fendue en deux dans la longueur
  • 300 g de lait
  • 200 g de crème liquide, 30% m.g. min.
  • 5 jaunes d'œufs
  • 100 g de sucre en poudre
  • 4 tranches de pain d'épices

Niveau

facile

Infos nut. par 1 part

Sodium 102.2 mg
Protides 3.8 g
Calories 1030.7 kJ / 246.3 kcal
Lipides 15 g
Fibre 0 g
Graisses saturées 7.4 g
Glucides 24.7 g

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