Appareils & accessoires
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Gefülltes Hendl mit Reis
Ingrédients
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Knoblauchzehen4
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Wasser1000 g
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Salz1 ½ TL
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Langkornreis80 g
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Butter weich2 EL
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Hendl ganz1400 - 1500 g
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Brathendl-Gewürzmischung4 EL
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Zwiebeln halbiert80 g
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rote Paprikaschoten entkernt, in Stücken (3 cm)120 g
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Rapsöl20 g
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Orange (ca. 170 g)1
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Rosinen30 g
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Kurkuma, gemahlen½ TL
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Paprikapulver, edelsüß½ TL
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Paprikapulver, rosenscharf½ TL
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Kreuzkümmel, gemahlen½ TL
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Oregano, getrocknet½ TL
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schwarzer Pfeffer, frisch gemahlen½ TL
Niveau
moyen
Infos nut. par 1 Portion
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