Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
- 150 g Zwiebeln, halbiert
- 30 g Olivenöl
-
200
g Äpfel, säuerlich, (z.B. Boskoop oder Elstar), entkernt und in Stücken (3 cm)
ou 200 g Äpfel, Sorte Golden Delicious, entkernt und in Stücken (3 cm) - 200 g Schlagobers
- 3 Prisen Salz
- 3 Prisen schwarzer Pfeffer, frisch gemahlen
- 600 - 700 g Lachsfilet, frisch, ohne Haut, (1 ganzes Stück, Sushiqualität, min. 2,5 cm dick)
Reis und Brokkoli
- 1000 g Wasser
- 2 ½ - 3 ½ TL Salz, nach Geschmack
- 20 g Olivenöl
- 220 g Langkornreis
- 320 g Brokkoliröschen
- Infos nut.
- par 1 Portion
- Calories
- 3705 kJ / 885 kcal
- Protides
- 41 g
- Glucides
- 61 g
- Lipides
- 53 g
- Graisses saturées
- 18 g
- Fibre
- 3 g
- Sodium
- 2006 mg
Collection(s)
Recettes alternatives
Ofenlachs mit Kräuter-Pesto
50min
Zwetschken-Schichtdessert mit Vanillecreme
30 min
Zander mit Apfel-Gemüse und Salbei
1h
Menü: Gefüllte Hühnerbrustfilets mit Gemüsecouscous, Erdbeer-Melonen-Tiramisu
1 godz. 35 min
Lachs mit Mandelkruste und Erbsen-Spinat-Püree
1h
Lachs auf Lauch-Frischkäsebett mit heurigen Erdäpfeln
1h
Gefüllte Paprika mit Spinat, Kartoffeln und Minzsauce
55min
Marinierte Forellen mit Cherrytomaten und Karottenreis
1h
Lachs mit Tomatenkruste und Gemüsereis
45 min
Mediterranes Hühnergeschnetzeltes mit Bulgur
50min
Kräuterfisch mit Karottenreis und Rucolasauce
55min
Lachs auf Lauch-Frischkäse mit Frühkartoffeln
1h