Ριζότο με παντζάρια

Ριζότο με παντζάρια

4.5 2 évaluations

Prép. 15min

Total 35min

4 μερίδες

Ingrédients

ωμά παντζάρια (περίπου 300 γρ. συνολικά), ξεφλουδισμένα, κομμένα στα 4
2
άνηθο, φρέσκο μόνο τα φύλλα
4 κλωνάρια
κόκκινα κρεμμύδια κομμένα στη μέση
150 γρ.
σκελίδες σκόρδο
2
ελαιόλαδο
20 γρ.
ρύζι Arborio
300 γρ.
λευκό κρασί
50 γρ.
βαλσαμικό ξίδι
20 γρ.
μαύρο πιπέρι, αλεσμένο
½ κ.γλ.
νερό
700 γρ.
πάστα ζωμού λαχανικών (βλ. συμβουλή)
1 ½ κ.σ.
αλάτι ανάλογα με τις προτιμήσεις σας
κατσικίσιο τυρί για το γαρνίρισμα

Niveau

facile

Infos nut. par 1 μερίδα

Sodium 140.4 mg

Protides 9.8 g

Calories 1531.5 kJ / 364.6 kcal

Lipides 3.3 g

Fibre 5.5 g

Graisses saturées 2.1 g

Glucides 68.1 g

Tu aimes ce que tu vois?

Cette recette et plus de 100 000 autres t'attendent !

Inscrive-toi à notre essai gratuit de 30 jours et découvre le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Υγιεινές Συνταγές 14 Recettes
International

Tu pourrais aussi aimer...

Ριζότο ντομάτας

30min

Σαλάτα με εσπεριδοειδή και βινεγκρέτ δυόσμου

30min

Μους καπνιστού σολομού

5min

Σαλάτα Caprese με ζυμαρικά και κοτόπουλο

25min

Τάρτα με πράσα και τυρί

1h 5min

Σολομός με μπρόκολο και σάλτσα μουστάρδα με μέλι

40min

Ισπανικές πατάτες "bravas" με πικάντικη σάλτσα ντομάτας και σάλτσα σκόρδου (aioli)

1h 15min

Μινεστρόνε

45min

Σούπα με μπιζέλια και τζίντζερ, Λεμονάτος σολομός με μπρόκολο

50min

Κις με σπανάκι, λιαστές ντομάτες και κατσικίσιο τυρί

1h

Ριζότο με μανιτάρια

30min

Χιουνκάρ μπεγιεντί

1h 5min