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Petersilien-Schmarrn mit Speck

Petersilien-Schmarrn mit Speck
3.7 25 évaluations
Prép. 30min
Total 1h
4 Portionen
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Ingrédients

  • Bergkäse in Stücken (4 cm)
    100 g
    100 g Gouda, in Stücken (4 cm)
  • Eier getrennt
    6
  • Petersilie mit Stielen, grob zerkleinert
    20 g
  • Milch
    600 g
  • Salz
    5 g
  • Pfeffer
    ¼ TL
  • Weizenmehl Type 550
    360 g
  • Tiroler Schinkenspeck in Scheiben
    125 - 150 g
    125 - 150 g Bacon, in Scheiben
  • Butter
    20 g

Niveau

moyen

Infos nut. par 1 Portion

Sodium 1057 mg
Protides 36 g
Calories 3372 kJ / 806 kcal
Lipides 40 g
Fibre 2.4 g
Graisses saturées 18 g
Glucides 75 g

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THERMOMIX® Magazin 1/2025 41 Recettes
Allemagne

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