Kartoffel-Galette mit Schinken

Kartoffel-Galette mit Schinken

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Prép. 20min

Total 1h 10min

4 Stücke

Ingrédients

Weizenmehl Type 1050
80 g
Weizenmehl Type 550
150 g
Eier
2
Butter in Stücken
150 g
Salz und etwas mehr zum Würzen
1 ½ TL
Oregano
1 TL
Knoblauchzehe
1
Rosmarin abgezupft
3 Stängel
Ricotta
250 g
Milch
20 g
Honig
10 g
Pfeffer und etwas mehr zum Würzen
2 Prisen
Frühkartoffeln geschält, in dünnen Scheiben
250 g
Porree in dünnen Ringen
50 g
Öl zum Beträufeln
Parmaschinken in dünnen Scheiben
60 g

Niveau

moyen

Infos nut. par 1 Stück

Sodium 1897 mg

Protides 21 g

Calories 2818 kJ / 674 kcal

Lipides 40 g

Fibre 3.2 g

Graisses saturées 24 g

Glucides 59 g

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THERMOMIX® Magazin 3/2023 41 Recettes
Allemagne

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