Simnel Cake

Simnel Cake

4.7 11 évaluations

Prép. 40min

Total 3h

12 slices

Ingrédients

Fruit

sultanas
150 g
currants
150 g
chopped mixed peel
50 g
glacé cherries halved
50 g
brandy
30 g

Marzipan

granulated sugar
240 g
blanched almonds
220 g
egg yolks from medium eggs
2
lemon juice
1 Tbsp
orange blossom water
1 Tbsp
natural vanilla extract
¼ tsp
natural almond extract to taste
1 - 2 tsp

Cake

unsalted butter for greasing
lemon thin peelings of skin only
1
soft brown sugar
175 g
unsalted butter soft
175 g
large eggs
3
golden syrup
15 g
plain flour
175 g
mixed spice
1 tsp
ground cinnamon
½ tsp
fine sea salt
1 pinch

Glaze

apricot jam strained
20 g
egg white beaten
1

Niveau

moyen

Infos nut. par 1 slice

Sodium 58.4 mg

Protides 9.3 g

Calories 2277.1 kJ / 544.3 kcal

Lipides 24 g

Fibre 3.8 g

Graisses saturées 9.1 g

Glucides 76.7 g

Tu aimes ce que tu vois?

Cette recette et plus de 100 000 autres t'attendent !

Inscrive-toi à notre essai gratuit de 30 jours et découvre le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Best of Easter 28 Recettes
Royaume-Uni et Irlande

Everything Easter 11 Recettes
Royaume-Uni et Irlande

Tu pourrais aussi aimer...

Angela's Sticky Tea Bread

1h 30min

Bara Brith

10h

Coffee and Walnut Cake

1h 10min

Hot Cross Buns

3h 50min

Christmas Pudding

14h 30min

Sweet Shortcrust Pastry

1h 50min

Mincemeat Crumble Cake

1h 15min

Farmhouse Fruit Cake

1h 20min

Sticky Jamaican Ginger Cake

25h

Gooseberry Curd

1h

Rhubarb Fool

1h 10min

Lavender Shortbread

1h