Versions compatibles
Überbackener Blumenkohl mit Ofenkartoffeln und Senfsauce
Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
Blumenkohl und Ofenkartoffeln
- 500 g Wasser
- 1 Blumenkohl, ganz (1000 g)
- 40 g Öl und etwas mehr zum Einfetten
- 1000 g Drillinge, halbiert
- 2 TL Salz
- 1 TL Pfeffer
- 1 ¼ TL Paprika edelsüß
- 1 Zwiebel, halbiert
- 1 Knoblauchzehe
- 500 g Hackfleisch, gemischt
- 200 g Schmand
- 1 Ei
- 30 g Paniermehl
- 12 Scheiben Bacon (ca. 120 g)
Senfsauce
- 200 g Wasser
- 200 g Frischkäse
- 15 g Speisestärke
- 15 g Senf, mild
-
1
geh. TL Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht
ou 1 Würfel Gemüsebrühe (für 0,5 l) - ¼ TL Salz
- ¼ TL Pfeffer
- 2 Prisen Muskat
- Infos nut.
- par 1 Portion
- Calories
- 3101 kJ / 741 kcal
- Protides
- 34 g
- Glucides
- 39 g
- Lipides
- 48 g
- Fibre
- 7 g
Recettes alternatives
Röstiauflauf mit Kasseler und Frischkäsesauce
1sa
Murmel-Eintopf
40 dk
Königsberger Klopse mit Kartoffeln
45 Min
Weißkohl-Hackfleisch-Auflauf
1sa 20 dk
Kunterbunter Hackbraten
1h 30min
Königsberger Spargel-Ragout
1sa
Kohlrabi-Hähnchen-Auflauf
1h 25min
Bratwurst-Klopse mit Pilzsauce, Kartoffeln und Möhren
1sa
Schwarzwurzel-Schinken-Auflauf mit Kartoffeln
1sa
Malzbiergyros mit Kartoffeln und Champignons
1sa 20 dk
Schinken-Hack-Röllchen mit Möhrenreis
1sa
Kasseler mit Möhren-Spitzkohl-Gemüse und Senf-Hollandaise
1sa