Carré feuilleté aux champignons

Carré feuilleté aux champignons

4.4 29 évaluations

Prép. 15min

Total 1h 45min

4 portions

Ingrédients

490 g de pâte feuilletée maison
1 jaune d'œuf
50 g d'échalotes
10 g de beurre doux
200 g de girolles fraîches
200 g de champignons de Paris frais
100 g de trompettes-de-la-mort fraîches
4 brins de persil frais équeutés et ciselés
1 - 2 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
1 - 2 pincées de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
100 g de crème liquide entière

Niveau

moyen

Infos nut. par 1 portion

Protides 11.8 g

Calories 3495 kJ / 840 kcal

Lipides 61.8 g

Fibre 5.8 g

Glucides 56.3 g

Tu aimes ce que tu vois?

Cette recette et plus de 100 000 autres t'attendent !

Inscrive-toi à notre essai gratuit de 30 jours et découvre le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Autour du champignon 10 Recettes
France

Tu pourrais aussi aimer...

Terrine fromagère de polenta au poireau

5h 30min

Soufflé de chèvre frais (Chef Eric Guérin - La Mare aux oiseaux)

35min

FEVRIER - Le cramique perdu - Nicolas Gautier

4h

Blanquette de panisse

1h 30min

Bouchées à la reine au tofu fumé

1h

Koulibiac

1h 35min

Œufs basse température, artichauts et girolles

2h

Parfait glacé aux raisins et aux noix

12h

Feuilletés de poisson aux pousses d'épinards

1h 40min

Croustillant méditérranéen

1h 15min

Croustade aux champignons

1h 15min

MAI - Œufs à la florentine à l'ail des ours - Nicolas Gautier

1h