Crema de jitomate y Filetes de pescado con papas

Crema de jitomate y Filetes de pescado con papas

4.6 8 évaluations

Prép. 10min

Total 50min

4 porciones

Ingrédients

600 g de papas cambray peladas
2 huevos
600 g de filete de merluza
1 ½ cucharadita de sal
1 pizca de pimienta negra molida
1 cucharadita de tomillo fresco
30 g de aceite de oliva
400 g de cebolla en trozos
800 g de jitomates en conserva
400 g de calabacita en trozos
250 g de agua
150 g de mantequilla
50 g de alcaparras

Niveau

facile

Infos nut. par 1 porción

Sodium 0 mg

Protides 38 g

Calories 3112 kJ / 741 kcal

Lipides 47 g

Fibre 0 g

Graisses saturées 0 g

Glucides 41 g

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