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Veau aux carottes et au cerfeuil

Veau aux carottes et au cerfeuil
3.7 13 évaluations
Prép. 25min
Total 1h 40min
4 portions
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Ingrédients

  • 1 oignon coupé en deux
  • 1 gousse d'ail
  • 1 c. à soupe d'huile d'olive
  • 550 g de sauté de veau (tendrons ou jarret)
  • 300 g de vin blanc
  • 300 g d'eau
  • du sel
  • du poivre moulu
  • 450 g de carottes (4), en rondelles
  • 1 bouquet de cerfeuil frais (petit bouquet)

Niveau

facile

Infos nut. par 1 portion

Sodium 209.8 mg
Protides 30.3 g
Calories 1221.8 kJ / 292 kcal
Lipides 3.9 g
Fibre 4.9 g
Graisses saturées 1.1 g
Glucides 20.5 g

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Larousse Cuisiner light - Viandes et volailles Vol.I 12 Recettes
France

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