Appareils & accessoires
Cette recette est conçue pour une combinaison spécifique d'appareils et d'accessoires. Sans cette configuration requise, nous ne pouvons pas garantir un résultat satisfaisant.
Filet mignon de porc aux herbes, sauce aux abricots et échalotes confites
Ingrédients
-
6 échalotes (dont 5 coupées en deux dans la longueur)
-
10 g de gingembre frais
-
30 g de beurre
-
100 g jambon cru en dés
-
4 abricots secs dénoyautés
-
herbes aromatiques fraîches (romarin, sauge, thym, origan) effeuillées
-
650 g de filet mignon de porc
-
2 c. à soupe d'huile d'olive
-
du sel
-
du poivre moulu
-
100 g de cognac
-
500 g de fond de veau
-
1 bâton de cannelle
-
300 g d'abricots frais dénoyautés
Niveau
facile
Infos nut. par 1 portion
Tu aimes ce que tu vois?
Cette recette et plus de 100 000 autres t'attendent !
Créer un compte gratuitement Plus d’informationsÉgalement présenté dans
France
Tu pourrais aussi aimer...
Saumon et brocolis, sauce miel-moutarde
40 min.
Bœuf bourguignon (mode cuisson lente)
12h
Aiguillettes de canard et purée de potiron à l'orange
45 min.
Poulet au sirop d'érable et à la moutarde, panais et carottes
1h 25 min.
Poulet au citron et tagliatelle de courgette
30 min.
Parmentier de canard à la patate douce et sauce à l'orange
1h 10 min.
Courge farcie au risotto d'épeautre crémeux et champignons
1h 5 min.
Rôti de porc aux poires
1h 35 min.
Poulet épicé aux pommes
1h
Filet mignon et pommes de terre au thym
40 min.
Steaks, purée de panais et carottes, oignons caramélisés et lamelles de panais croustillantes
1h
Poulet au quatre-épices, purée de butternut au gorgonzola
30 min.