Appareils & accessoires
Cette recette est conçue pour une combinaison spécifique d'appareils et d'accessoires. Sans cette configuration requise, nous ne pouvons pas garantir un résultat satisfaisant.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Thermomix® TM31
Compatible
Filet mignon de porc aux herbes, sauce aux abricots et échalotes confites
Prép. 15min
Total 47min
4 portions
Ingrédients
-
6 échalotes (dont 5 coupées en deux dans la longueur)
-
10 g de gingembre frais
-
30 g de beurre
-
100 g jambon cru en dés
-
4 abricots secs dénoyautés
-
herbes aromatiques fraîches (romarin, sauge, thym, origan) effeuillées
-
650 g de filet mignon de porc
-
2 c. à soupe d'huile d'olive
-
du sel
-
du poivre moulu
-
100 g de cognac
-
500 g de fond de veau
-
1 bâton de cannelle
-
300 g d'abricots frais dénoyautés
Niveau
facile
Infos nut. par 1 portion
Protides
41 g
Calories
1756 kJ /
418 kcal
Lipides
14 g
Glucides
14 g
Tu aimes ce que tu vois?
Cette recette et plus de 100 000 autres t'attendent !
Créer un compte gratuitement Plus d’informationsÉgalement présenté dans
Larousse - Mes recettes de fêtes
90 Recettes
France
France
Tu pourrais aussi aimer...
Saumon et brocolis, sauce miel-moutarde
40min
Saumon et sauce aux petits pois
25min
Chili Con Carne
30min
Mijoté de dinde à la tomate, couscous aux olives noires
35min
Poulet au citron et tagliatelle de courgette
30min
Ravioli au veau et sauce crémeuse aux champignons
50min
Filet de porc sauce au fenouil, haricots verts et purée de panais
1h
Suprême de dinde aux agrumes
3h 30min
Jambalaya de poulet
40min
Poulet au quatre-épices, purée de butternut au gorgonzola
30min
Paupiettes de veau aux petits légumes
1h
Poireaux au jambon, béchamel au curry
40min