Pinsa radicchio speck e noci

Pinsa radicchio speck e noci

4.3 8 évaluations

Prép. 30min

Total 28h

2 pezzi

Ingrédients

Pre-impasto

3 g di lievito di birra disidratato

7 g di lievito di birra fresco
350 g di acqua
10 g di zucchero di canna
300 g di farina tipo 1 per pizza (almeno 280 W)

Impasto

100 g di farina tipo 1 per pizza (almeno 280 W)
75 g di farina di riso + q.b.
25 g di farina di soia
12 g di sale
15 g di olio extravergine di oliva
250 g di acqua
30 g di succo di limone

Terminare la preparazione

30 g di olio extravergine di oliva + q.b.
1 spicchio di aglio
300 g di radicchio rosso di Verona a listarelle (vedere consigli)
2 pizzichi di sale
150 g di speck a fette
50 g di gherigli di noci

Niveau

facile

Infos nut. par 1 pezzo

Sodium 4546.8 mg

Protides 54.7 g

Calories 6242.8 kJ / 1492.1 kcal

Lipides 50.5 g

Fibre 11 g

Graisses saturées 8.2 g

Glucides 204.6 g

Tu aimes ce que tu vois?

Cette recette et plus de 100 000 autres t'attendent !

Inscrive-toi à notre essai gratuit de 30 jours et découvre le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Voi...Noi...Bimby® - NOVEMBRE 2024 35 Recettes
Italie

Tu pourrais aussi aimer...

Filetto di manzo farcito con funghi porcini alla parmigiana e salsa al vino rosso

1h 20min

Carpaccio di roastbeef e insalata riccia

2h

Punch di Natale analcolico

15min

Dolcetti di cioccolato e cereali

3h 15min

Roastbeef speziato con purè di pomodori secchi e salsa al vino rosso

14h 30min

Fonduta di zucca con gamberi insaporiti

1h

Involtini primavera

1h

Involtini primavera

1h

Muffin sacher al Varoma

30min

Cocktail Rossini con mini cheesecake salate

3h 40min

Maiale sfilacciato in salsa barbecue a Cottura Lenta

4h 50min

Crocchette ai peperoni e cipolle caramellate

9h 30min