Mammoli su fonduta di formaggio

Mammoli su fonduta di formaggio

4.3 7 évaluations

Prép. 30min

Total 1h 30min

4 porzioni

Ingrédients

Mammoli

50 g di Parmigiano Reggiano a pezzi
500 g di acqua
350 g di patate viola pelate e a fette (1 cm)
170 g di farina tipo 00 + q.b.
½ cucchiaino di sale

Fonduta al formaggio

50 g di Gruviera a pezzi
100 g di Parmigiano Reggiano a pezzi
100 g di panna (min. 30% di grassi)
1 pizzico di sale
1 pizzico di pepe nero macinato

Niveau

moyen

Infos nut. par 1 porzione

Sodium 953.4 mg

Protides 24.2 g

Calories 2178.6 kJ / 520.7 kcal

Lipides 23.5 g

Fibre 3.2 g

Graisses saturées 14.4 g

Glucides 52.6 g

Tu aimes ce que tu vois?

Cette recette et plus de 100 000 autres t'attendent !

Inscrive-toi à notre essai gratuit de 30 jours et découvre le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Voi...Noi...Bimby® - NOVEMBRE 2024 35 Recettes
Italie

Tu pourrais aussi aimer...

Zuppa di pomodoro con burrata

35min

Gnocchi delle Valli

1h 30min

Camembert con mirtilli rossi e mandorle

30min

Crostata al cioccolato con spaghetti di pere

1h 15min

Barchette ripiene di insalata uova e tonno

40min

Besciamella

15min

Crostini di pane al sesamo con salsa ai 2 pomodori

4h 15min

Flan di broccoli con crema al Parmigiano Reggiano

1h 15min

Sformati di piselli con salsa al formaggio

50min

Soufflé di pesce

1h

Uova barzotte su pan brioche con salmone affumicato

5h 30min

Crema al mascarpone con mele insaporite

30min