Burrito all'inglese

Burrito all'inglese

3.0 2 évaluation

Prép. 30min

Total 4h

4 pezzi

Ingrédients

Impasto

150 g di farina tipo 00
3 uova
300 g di latte
½ cucchiaino di sale

Terminare la preparazione

50 g di vino rosso
30 g di burro
30 g di cipolla dorata a metà
1 spicchio di aglio
4 rametti di timo fresco le foglioline
100 g di olio extravergine di oliva
30 g di farina tipo 00
300 g di acqua
1 cucchiaino di dado per brodo di carne
1 cucchiaino di tamari

1 cucchiaino di salsa di soia
1 cucchiaino di salsa Worcestershire
2 pizzichi di pepe nero macinato
50 g di cavolo riccio a fette (1-2 cm)

50 g di cimette di broccolo
50 g di carota pelate e a fette diagonali (3 mm)
50 g di cipolla a pezzi
½ di cucchiaino di sale
50 g di piselli surgelati
4 cucchiai di crema di rafano
4 cucchiai di senape
200 g di manzo taglio "roast beef"

Niveau

moyen

Infos nut. par 1 pezzo

Sodium 1194.8 mg

Protides 26 g

Calories 3141.2 kJ / 750.8 kcal

Lipides 49.7 g

Fibre 4.2 g

Graisses saturées 13.8 g

Glucides 47.6 g

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