Cod with Citrus Butter

Cod with Citrus Butter

3.4 26 évaluations
Prép. 25min
Total 50min
4 portions

Ingrédients

  • lemon
    1
  • orange
    1
  • anise seeds
    1 tsp
    1 tsp fennel seeds
  • salt to taste
    ½ tsp
  • ground black pepper to taste
    ½ tsp
  • water
    25 oz
  • potatoes cut into pieces
    14 oz
  • cod fillets (4-7 oz each, max of 28 oz)
    4
  • unsalted butter plus extra to grease
    3 oz
  • zucchini sliced (¼ in.)
    14 oz
  • fresh parsley leaves only, chopped
    3 sprigs

Infos nut. par 1 portion

Calories 457.7 kcal / 1915 kJ
Protides 45.1 g
Lipides 19.4 g
Glucides 26.2 g
Fibre 4.6 g
Graisses saturées 11.3 g
Sodium 439.6 mg

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