Fabada asturiana (ragoût espagnol de haricots blancs)

3.4 5 évaluations

Prép. 10min

Total 15h 30min

4 portions

Ingrédients

300 g de haricots blancs demi-secs de type haricots faba des Asturies
100 g de jambon lacón, en un seul morceau
100 g de chorizo en un seul morceau
100 g de boudin noir en un seul morceau
100 g de lard fumé en un seul morceau
1400 g d'eau et un peu pour faire tremper les haricots

Niveau

facile

Infos nut. par 1 portion

Sodium 943.3 mg

Protides 17.7 g

Calories 1471 kJ / 351 kcal

Lipides 26.9 g

Fibre 2.6 g

Graisses saturées 9.6 g

Glucides 9.3 g

Tu aimes ce que tu vois?

Cette recette et plus de 100 000 autres t'attendent !

Inscrive-toi à notre essai gratuit de 30 jours et découvre le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

J'ouvre ma cuisine aux saveurs du monde 33 Recettes
France

Les promesses du Thermomix® 207 Recettes
France

Nos incontournables sans couvercle 24 Recettes
France

Tu pourrais aussi aimer...

Linguine aux moules, ail et brocoli

55min

Cabillaud, palourdes et patate douce farcie, poires au chocolat

45min

Spaghetti maison aux moules, chorizo et safran

1h 20min

Tortellini à la ricotta et aux épinards

9h

Tagliatelle fraîches aux cèpes

1h

Accompagnement de légumes d'automne sous-vide

1h 20min

Œufs de couleur jaune

55min

Ragoût de veau à l'asturienne

2h 45min

Faire sauter 200 g de carottes en bâtonnets

15min

Dorer 250 g de porc en cubes

15min

Tisane thym, menthe et cannelle

10min

Salade de pommes de terre, vinaigrette aux herbes

45min