Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
- 2 chilis verts (Éliminé et épépiné si vous le souhaitez.)
- 4 gousses d'ail
- 4 cm de gingembre frais pelés et coupés en tranches
- 570 g de filet de porc paré et coupé en 4 portions égales
- de poivre noir moulu selon le goût
- 1 c. à soupe sauce hoisin (sauce barbecue chinoise) ou 1 cuillère à soupe de sauce barbecue au miel et à l'hoisin maison (voir Conseil)
- 100 g d'oignon rouge
- 15 g d'huile d'olive vierge extra
- 200 g de riz basmati blanc
- 795 g d'eau
- 170 g brocolinis tiges épaisses coupées en deux horizontalement (voir Conseil)
- 155 g de haricot vert frais élagué
- 300 g de tomates épépiné et finement haché
- 3 c. à thé de noix de coco râpée, non sucrée grillé
- 1 ½ c. à soupe de jus de lime
- 3 c. à soupe de coriandre fraîche feuilles seulement
- 1 lime coupée en quartiers
- Infos nut.
- par 1 portion
- Calories
- 518.4 kcal / 2169.1 kJ
- Protides
- 28.5 g
- Lipides
- 15.6 g
- Glucides
- 67.8 g
- Fibre
- 6.4 g
- Graisses saturées
- 4.6 g
- Sodium
- 526.5 mg
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