Wirsingrouladen mit Lauch-Schinken-Reis

1.0 1 évaluation

Prép. 30min

Total 1h 40min

4 Portionen

Ingrédients

Weißwein
100 g
Cashewnüsse, roh
50 g
Wasser plus extra zum Einweichen
1900 g
Salz
3 TL
Brötchen, altbacken in Stücke geschnitten (ca. 50 g)
1
Wirsing
1
Petersilie, frisch
5 Stängel
Zwiebel halbiert
50 g
gemischte Hackfleisch, Schwein und Rind
400 g
Ei
1
Senf
2 TL
Pfeffer
1 TL
pflanzliches Öl
20 g
20 g Olivenöl
Lauch nur der weiße Teil, in Scheiben geschnitten (1 cm)
170 - 200 g
gekochter Schinken in Würfel
100 g
flüssige Feischbrühe
500 g
Rahm (aus Kuhmilch hergestellt)
100 g
Rosine, alle Sorten (optionnel)
30 g
geriebene Muskatnuss
½ TL
Basmatireis
180 g

Niveau

moyen

Infos nut. par 1 Portion

Sodium 2496 mg

Protides 35.3 g

Calories 3208.4 kJ / 766.8 kcal

Lipides 42.1 g

Fibre 4.7 g

Graisses saturées 14.9 g

Glucides 61.6 g

Tu aimes ce que tu vois?

Cette recette et plus de 100 000 autres t'attendent !

Inscrive-toi à notre essai gratuit de 30 jours et découvre le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Wir lieben Selbstgemachtes 30 Recettes
Benelux

Tu pourrais aussi aimer...

Kleine Tassen-Lebkuchenhäuschen

5h 30min

Rum-Rosinen-Pfannkuchen

1h 30min

Pudding

15min

Jasminreis, gekocht

35min

Basmati-Reis, gekocht

35min

Langkornreis, gekocht

35min

Reibekuchen

45min

Kürbissuppe

35min

Milchreis

1h

Landbrot Backhausart

2h

Kürbissuppe, Fisch mit Reis und Gemüse, Apfel-Birnen-Crumble

1h

Milchreis mit Zimt

50min