Appareils & accessoires
Spaghetti Bolognese
Prép. 20min
Total 40min
4 Portionen
Ingrédients
-
Parmesankäse in Stücken (2-3 cm)100 g
-
Basilikum, frisch abgezupft2 Stängel
-
Knoblauchzehe1
-
Stangensellerie in Stücken (2-3 cm)100 g
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Karotte in Stücken (2-3 cm)100 g
-
Zwiebel halbiert60 g
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Speckwürfel100 g
-
pflanzliches Öl50 g
-
gemischte Hackfleisch, Schwein und Rind400 g
-
Wasser zum Kochen
-
Salz und etwas mehr zum Kochen1 Teelöffel
-
Rotwein100 g
-
Tomatenmark100 g
-
Tomaten, gewürfelt, aus der Dose400 g
-
Lorbeerblatt1
-
Pfeffer½ TL
-
Zucker½ TL
-
Pasta, getrocknet, Typ Spaghetti500 g
Niveau
moyen
Infos nut. par 1 Portion
Protides
47 g
Calories
4578 kJ /
1093 kcal
Lipides
55 g
Fibre
9.7 g
Glucides
94 g
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