Salmon with Grapefruit Quinoa

3.0 6 évaluations

Prép. 15min

Total 50min

4 portions

Ingrédients

blanched almonds
20 g
spring onions cut in pieces (3 cm)
50 g
olive oil plus 2 tsp, plus extra for greasing
40 g
quinoa
120 g
vegetable stock paste, homemade
1 heaped tsp
vegetable stock cube (for 0.5 l)
water
400 g
ground black pepper
1 ¼ tsp
salmon fillets
4
Dijon mustard honey
30 g
fine sea salt
1 ½ tsp
grapefruit
250 g
pitted olives
60 g
mint leaves
6
red wine vinegar
25 g
feta cheese
50 g

Niveau

facile

Infos nut. par 1 portion

Sodium 1277.4 mg

Protides 38.6 g

Calories 2703.5 kJ / 646.2 kcal

Lipides 41.2 g

Fibre 4.6 g

Graisses saturées 8.7 g

Glucides 28.9 g

Tu aimes ce que tu vois?

Cette recette et plus de 100 000 autres t'attendent !

Inscrive-toi à notre essai gratuit de 30 jours et découvre le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Flourish Over Fifty 10 Recettes
Royaume-Uni et Irlande

Tu pourrais aussi aimer...

Creamy Tagliatelle with Squash, Scamorza and Pecorino

45 Min

Vegetarian Medallions

1 Std. 10 Min

Beetroot Falafel with Tomato Pomegranate Salad

12 Std. 45 Min

Courgette and Potato Parmigiana

1 Std. 15 Min

Baby-friendly Harissa Lentil and Feta Wedges

1 Std. 15 Min

Sweet and Savoury Amaranth Salad with Cumin Roasted Veg, Pomegranate and Hazelnut

1 Std.

Asparagus and Hazelnut Tart with Polenta Crust

1 Std. 35 Min

Mushroom Parmentier

1 Std. 10 Min

Black Bean Houmous with Maize Chips

1 Std. 15 Min

Chickpea Pancakes

20 Min

Mixed Grain Pilaf with Beetroot

30 Min

Quinoa Salad with Spiced Butternut Squash and Courgettes

50 Min