Carpaccio de sfeclă roșie cu brânză burrata

5.0 1 évaluation

Prép. 15min

Total 1h 25min

8 porții

Ingrédients

ulei de măsline extravirgin
140 g
oțet alb
60 g
zeamă de lămâie
30 g
muștar de Dijon
1 linguriță
sirop de arțar
15 g
busuioc uscat
5 lingurițe
sare după gust
½ linguriță
piper negru măcinat după gust
¼ linguriță

Sfeclă

sfeclă roșie, tânără capetele îndepărtate
800 g
apă
1100 g
rucola
120 g
brânză burrata ruptă bucăți
250 g
boabe de rodie (optionnel)
2 linguri
nuci pecan mărunțite (optionnel)
2 linguri

Niveau

facile

Infos nut. par 1 porție

Sodium 436.8 mg

Protides 9.1 g

Calories 1271.4 kJ / 303.9 kcal

Lipides 24.7 g

Fibre 3.3 g

Graisses saturées 6.9 g

Glucides 12.7 g

Tu aimes ce que tu vois?

Cette recette et plus de 100 000 autres t'attendent !

Inscrive-toi à notre essai gratuit de 30 jours et découvre le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Fiecare anotimp este unul sănătos 28 Recettes
International

Tu pourrais aussi aimer...

Supă de sfeclă roșie cu pâine prăjită gourmet

50min

Clătite din hrișcă, dulci sau sărate (fără alergeni)

35min

Vinete crocante cu cremă de gulii

1h

Salată cu sparanghel și mango

35min

Salată de orez negru cu căpșune și brânză feta

40min

Cheesecake vegan cu cireșe

5h

Șalău cu spanac, linguine și Beurre blanc

35min

Salată de somon și orez cu lămâie

40min

Salată de legume coapte cu sos de caju

2h 45min

Burgeri din sfeclă roșie cu ceapă caramelizată

3h 10min

Salată de orez brun, cu păstrăv

35min

Salată cu năut și conopidă cu curry

40min