Carpaccio de sfeclă roșie cu brânză burrata

5.0 1 évaluation

Prép. 15min

Total 1h 25min

8 porții

Ingrédients

ulei de măsline extravirgin
140 g
oțet alb
60 g
zeamă de lămâie
30 g
muștar de Dijon
1 linguriță
sirop de arțar
15 g
busuioc uscat
5 lingurițe
sare după gust
½ linguriță
piper negru măcinat după gust
¼ linguriță

Sfeclă

sfeclă roșie, tânără capetele îndepărtate
800 g
apă
1100 g
rucola
120 g
brânză burrata ruptă bucăți
250 g
boabe de rodie (optionnel)
2 linguri
nuci pecan mărunțite (optionnel)
2 linguri

Niveau

facile

Infos nut. par 1 porție

Sodium 436.8 mg

Protides 9.1 g

Calories 1271.4 kJ / 303.9 kcal

Lipides 24.7 g

Fibre 3.3 g

Graisses saturées 6.9 g

Glucides 12.7 g

Tu aimes ce que tu vois?

Cette recette et plus de 100 000 autres t'attendent !

Inscrive-toi à notre essai gratuit de 30 jours et découvre le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Fiecare anotimp este unul sănătos 28 Recettes
International

Tu pourrais aussi aimer...

Salată de cartofi cu Dressing Green Goddess

45min

Salată de orez negru cu căpșune și brânză feta

40min

Clătite cu spanac, jambon și ricotta

1h 45min

Salată de fasole albă

5min

Salată de citrice cu vinegretă cu mentă

30min

Salată Nicoise cu ton și vinegretă de zmeură și miere

Pas d’évaluation

Salată siciliană

Pas d’évaluation

Ceapă fermentată (Cutter)

Pas d’évaluation

Salată cu ton și avocado

20min

Toast cu ciuperci miso și iaurt cu tahini

45min

Salată Green Goddess

1h

Brânză Brie cu pesto de busuioc și lămâie

30min

Tout montrer

Tout montrer