Gefüllter Putenrollbraten

Gefüllter Putenrollbraten

4.2 19 évaluation

Prép. 25min

Total 2h 10min

40 Scheiben

Ingrédients

Parmesan in Stücken
100 g
Petersilie ohne Stiele
1 Bund
Thymian abgezupft
1 Bund
Toastbrot in Stücken
150 g
Schnittlauch in Röllchen
1 Bund
Frischkäse
400 g
Eier
2
Salz und etwas mehr zum Würzen
½ TL
Pfeffer und etwas mehr zum Würzen
¼ TL
Putenbrust, ohne Haut als große Roulade geschnitten
2500 g
Bacon, in Scheiben
150 g
Öl
1 EL
1 EL Butterschmalz, geschmolzen, zum Bestreichen
Zwiebeln geviertelt
4
Tomaten geviertelt
3
Geflügelfond zum Begießen
750 g

Niveau

moyen

Infos nut. par 1 Scheibe

Protides 18 g

Calories 598 kJ / 143 kcal

Lipides 6 g

Fibre 0.3 g

Glucides 3 g

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