Caldero del Mar Menor

4.8 11 évaluations

Prép. 15min

Total 50min

4 raciones

Ingrédients

7 ñoras (sin pedúnculo ni semillas)
6 - 8 dientes de ajo
150 g de aceite de oliva
150 g de tomate triturado
500 g de morralla (pescado de roca), en trozos
1300 g de agua
300 g de arroz bomba
1 - 2 cucharaditas de sal (y algo más para la dorada)
1 dorada o lecha, mújol o magre, de aprox. 600 g (limpia y sin cabeza)

Niveau

facile

Infos nut. par 1 ración

Sodium 1523.5 mg

Protides 191.5 g

Calories 7901 kJ / 1888 kcal

Lipides 85.6 g

Fibre 6.1 g

Graisses saturées 13.8 g

Glucides 61.9 g

Tu aimes ce que tu vois?

Cette recette et plus de 100 000 autres t'attendent !

Inscrive-toi à notre essai gratuit de 30 jours et découvre le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Región de Murcia 14 Recettes
Espagne

Tu pourrais aussi aimer...

Arroz meloso de secreto ibérico al Pedro Ximenez

1h

Albóndigas con patatas en salsa de almendras

1h

Arroz con carrilleras (Cocción de arroz)

1h 15min

Olla gitana

45min

Marineras murcianas

1h

Gambones al vapor con salsa picante

15min

Espaguetis a la carbonara a baja temperatura

2h

Tosta de champiñones, angulas de surimi y gambas al ajillo

15min

Gachas manchegas con panceta y chorizo

30min

Canelones de carrilleras con setas

2h

Fideuá de costillas de cerdo adobadas (La fideuá de la Tía Mary)

1h

Solomillo de cerdo en salsa de almendras

50min