Corona de hojaldre, pera y gorgonzola

4.7 32 évaluations

Prép. 20min

Total 1h

8 raciones

Ingrédients

Peras salteadas

400 g de pera (sin piel y sin semillas) en trozos de 3-4 cm
20 g de mantequilla
30 g de azúcar

Corona

1 pera
20 - 30 g de zumo de limón
250 g de masa de hojaldre extendida, redonda
100 - 150 g de queso gorgonzola en trozos
1 huevo batido
8 nueces en mitades
8 - 10 ramitas de romero fresco

Niveau

moyen

Infos nut. par 1 ración

Sodium 295.1 mg

Protides 6.8 g

Calories 1202 kJ / 287 kcal

Lipides 18.9 g

Fibre 4.2 g

Graisses saturées 9.2 g

Glucides 28.2 g

Tu aimes ce que tu vois?

Cette recette et plus de 100 000 autres t'attendent !

Inscrive-toi à notre essai gratuit de 30 jours et découvre le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Revista Thermomix nº 180 60 Recettes
Espagne

Tu pourrais aussi aimer...

Crema de gambas con rape alangostado

1h

Saquitos crujientes de rabo de ternera

4h

Aguja de cerdo al queso cabrales

2h

Menú: Solomillo de cerdo al vacío. Puré de patatas y espinacas. Manzanas al vino

3h 30min

Magret de pato con puré de patatas

Pas d’évaluation

Bacalao al aroma de cítricos al vacío

1h

Coca de cebolla caramelizada con higos y sobrasada

1h 15min

Yogur de leche de cabra en Varoma

13h

Yogur de leche de oveja en Varoma

13h

Ensalada con langostinos al ajillo y tomates cherry

30min

Brazo de puré de patatas relleno de pisto

1h

Fiambre de pechuga de pollo escabechada

2h