Mijoté de petit épeautre aux carottes et aux saucisses

Mijoté de petit épeautre aux carottes et aux saucisses

3.9 9 évaluations

Prép. 15min

Total 2h 25min

4 portions

Ingrédients

300 g de petit épeautre
1 oignon en morceaux
200 g de carottes en petits dés
10 g d'huile d'olive
20 g de vin blanc sec
750 g d'eau
du sel
du poivre moulu
de l'eau
4 saucisses fumées, de petite taille
20 g de persil frais pour la finition
parmesan râpé (optionnel) pour la finition

Niveau

facile

Infos nut. par 1 portion

Sodium 238.9 mg

Protides 16.2 g

Calories 1680.9 kJ / 401.8 kcal

Lipides 10.7 g

Fibre 10.8 g

Graisses saturées 2.6 g

Glucides 64.6 g

Tu aimes ce que tu vois?

Cette recette et plus de 100 000 autres t'attendent !

Inscrive-toi à notre essai gratuit de 30 jours et découvre le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

IG BAS - Viandes et volailles 25 Recettes
France

Tu pourrais aussi aimer...

Bœuf mijoté aux poivrons à la hongroise

40 Min

Boulettes de viande aux légumes

20 Min

Riz épicé aux pois chiches et aux poivrons rouges

1 Std.

Polenta au poireau et au bleu d’Auvergne

25 Min

One pot de blé, poulet et curry

30 Min

Clafoutis aux tomates, oignons rouges et chèvre

35 Min

Mijoté de dinde à la tomate, couscous aux olives noires

35 Min

Flan au poireau et pancetta

35 Min

Fraîcheur céréalière

1 Std.

Flans salés aux légumes, mimolette et ciboulette

30 Min

Clafoutis aux petits pois, ricotta et menthe

30 Min

Semoule de chou-fleur au bacon grillé, maïs et haricots rouges

35 Min