Ravioli ripieni di ricotta e caffè con burro e nocciole

5.0 1 évaluation

Prép. 40min

Total 1h 30min

4 porzioni

Ingrédients

Pasta fresca

300 g di farina tipo 00 + q.b.
2 uova
1 tuorlo
15 g di olio extravergine di oliva
1 pizzico di sale

Ripieno

250 g di ricotta
30 g di Parmigiano Reggiano grattugiato
10 g di caffè in polvere
1 pizzico di noce moscata in polvere
1 pizzico di sale
1 pizzico di pepe nero macinato

Condimento

50 g di nocciole tostate
80 g di burro a pezzi
1 - 2 rametti di timo fresco le foglioline

Terminare la preparazione

nocciole tostate tritate grossolanamente, a piacere
pepe nero macinato a piacere

Niveau

moyen

Infos nut. par 1 porzione

Sodium 276.8 mg

Protides 23.8 g

Calories 3012.1 kJ / 719.9 kcal

Lipides 42.1 g

Fibre 3.3 g

Graisses saturées 19.2 g

Glucides 61.9 g

Tu aimes ce que tu vois?

Cette recette et plus de 100 000 autres t'attendent !

Inscrive-toi à notre essai gratuit de 30 jours et découvre le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

In barca con Bimby 15 Recettes
Italie

Tu pourrais aussi aimer...

Tagliata di manzo marinata al caffè e salsa ai frutti rossi

4 Std. 30 Min

Risotto zafferano e funghi

35 Min

Cookie Monster Cheesecake Ice-Cream

8 Std. 25 Min

Linguine al nero di seppia

45 Min

Torta ai mirtilli con crema al limone

6 Std.

Pane alle patate senza glutine

Keine Bewertungen

Cioccolatini fondenti con cuore di lampone

4 Std.

Pollo arrosto con verdure profumate al sidro

Keine Bewertungen

Panini di verdure

1 Std.

Spaghetti di zucchine con gamberi e salsa al limone

25 Min

Geode cake

Keine Bewertungen

Biscotti Tiramisù

1 Std.