Velouté poireaux, pommes de terre et reblochon

Galettes de sarrasin complètes

Menu light - Cabillaud vapeur, spaghetti à l'encre de seiche

Galettes de sarrasin au jambon et à l’œuf

Beurre bordelais

Saucisse de Morteau en brioche, infusion aux morilles

Endives au jambon, béchamel légère

Velouté de carcasses et têtes de crevettes roses

Compote de pomme et d’orange à l’anis étoilé

Flans de courgettes, à la menthe et au chèvre

Rillettes de thon

Sauce au thon