Oysters Mignonette

Oysters Mignonette

4.1 15 évaluations

Prép. 5min

Total 5min

6 portions

Ingrédients

eschalots peeled
30 g
white wine vinegar
60 g
red wine vinegar
90 g
ground black pepper
1 tsp
sea salt
¼ tsp
rock salt or crushed ice, for serving
500 - 550 g
fresh oysters shucked
36

Niveau

facile

Infos nut. par 1 portion

Sodium 381.2 mg

Protides 11 g

Calories 329 kJ / 78 kcal

Lipides 2.2 g

Fibre 0.2 g

Graisses saturées 0.7 g

Glucides 0.8 g

Tu aimes ce que tu vois?

Cette recette et plus de 100 000 autres t'attendent !

Inscrive-toi à notre essai gratuit de 30 jours et découvre le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Festive Flavour 105 Recettes
Australie et Nouvelle-Zélande

Tu pourrais aussi aimer...

Oysters with lime granita

5 Min

White bean purée and anchovy on crostini

45 Min

Tzatziki

15 Min

Caesar salad dressing

10 Min

Guacamole

10 Min

Béarnaise sauce

20 Min

Ruby kingfish with citrus yoghurt dressing

2 Std. 30 Min

Watermelon and salmon ceviche stack

25 Min

Chorizo and prawns a la Sidra

25 Min

Prawns, wasabi panna cotta and yuzu sauce

3 Std. 10 Min

Oysters Kilpatrick

15 Min

Chimichurri

5 Min