Jambon glacé à la moutarde au miel et à l'orange

Jambon glacé à la moutarde au miel et à l'orange

Pas d’évaluation

Prép. 15min

Total 2h

14 portions

Ingrédients

Glaçage au miel, à la moutarde et à l'orange

1 c. à soupe de moutarde de Dijon
2 c. à thé de romarin déshydraté et haché
1 c. à soupe baie de genièvre
170 g de sucre de canne complet non raffiné
¼ c. à thé de clous de girofle
¾ c. à thé de noix de muscade fraîchement râpée
60 g de miel
340 g de marmelade d'oranges
30 g de jus d'orange

Jambon

3800 g de jambon, en tranches avec os (environ 8,5 lb)
15 - 30 de clous de girofle pour garnir
pomme, Pink Lady® pour garnir
feuille de laurier pour garnir

Niveau

facile

Infos nut. par 1 portion

Sodium 3132.7 mg

Protides 45.3 g

Calories 2367.5 kJ / 565.9 kcal

Lipides 23.5 g

Fibre 4 g

Graisses saturées 7.9 g

Glucides 42.6 g

Tu aimes ce que tu vois?

Cette recette et plus de 100 000 autres t'attendent !

Inscrive-toi à notre essai gratuit de 30 jours et découvre le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

La Table Festive 14 Recettes
Canada

Tu pourrais aussi aimer...

Spaghetti alla carbonara

30min

Artichauts dans l'huile

1h 40min

Crumble de fruits d'été à la crème anglaise

Pas d’évaluation

Cheesecake concombre et citron

3h 20min

Margarita aux agrumes

10min

Soupe d'artichaut, fromage frais et menthe - Gressins au citron

1h 40min

Trempette S'mores

Pas d’évaluation

Puddings au caramel

Pas d’évaluation

Porc au chili et à la noix de coco

45min

Éplucheur Carpaccio de betteraves et burrata

1h 25min

Poulet méditerranéen

35min

Rouleaux à la cannelle et à la citrouille

3h 40min