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Risotto au poulet, épinards et poireaux
4.4 19 évaluations
Prép. 15min
Total 30min
4 portions
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Ingrédients

  • 100 g de parmesan en morceaux (3 cm)
  • 150 g de poireaux en morceaux
  • 40 g d'huile d'olive extra vierge
  • 2 gousses d'ail
  • 300 g de riz risotto, tout type (temps de cuisson 20 min.)
  • 60 g de vin blanc
  • 350 g d'émincé de poulet
  • 600 g d'eau
  • 1 cube de bouillon de volaille (pour 0.5 l)
  • 3 brins de thym, frais uniquement des feuilles
  • ½ c. à café de sel
  • ¼ de c. à café de poivre noir, moulu
  • 30 g de beurre en dés
  • 100 g de pousses d'épinard frais

Niveau

facile

Infos nut. par 1 portion

Sodium 661 mg
Protides 35 g
Calories 2760 kJ / 660 kcal
Lipides 25 g
Fibre 1 g
Graisses saturées 10 g
Glucides 68 g

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Cuisine rapide pour le midi 7 Recettes
Suisse

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