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Brochetas de solomillo de cerdo con arroz
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Prép. 25min
Total 1h 45min
6 porción
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Ingrédients

  • 230 g morrón rojo en trozos (4 cm)
  • 450 g solomillo de cerdo en dados (4 cm)
  • 10 rodaja / rebanada / loncha panceta (en una pieza)
  • 300 gramo cebolla
  • 1 ½ cucharadita sal (y algo más para espolvorear)
  • 4 pellizco pimienta molida
  • 30 g aceite de oliva
  • 2 diente de ajo
  • 50 g vino blanco
  • 1 cucharadita pimentón
  • 1 cucharadita comino molido
  • 100 g de puré de tomate
  • 400 g caldo de carne
  • 250 g arroz de grano largo

Niveau

facile

Infos nut. par 1 porción

Sodium 1516.9 mg
Protides 24.6 g
Calories 2422 kJ / 579 kcal
Lipides 32 g
Fibre 3 g
Graisses saturées 10.5 g
Glucides 45.4 g

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