Versioni compatibili
Novembre - Crumble de poire au vin rouge et compote de pommes
Difficoltà
La maggior parte delle nostre ricette sono facili, ma alcune sono un po’ più complesse in termini di tempo e competenze di cucina: le potrai individuare dal grado di difficoltà, medio o avanzato.
Tempo di preparazione
Questo è il tempo necessario per preparare questa ricetta.
Tempo totale
Questo è il tempo necessario per preparare questa ricetta dall'inizio alla fine: marinatura, cottura al forno, raffreddamento, ecc.
Porzioni
Questo mostra quante porzioni puoi realizzare con questa ricetta.
Ingredienti
- 450 g de pommes, épluchées, épépinées et coupées en morceaux (3-4 pommes)
- 20 g de cassonade
- 500 g de vin rouge
- 1 c. à café de quatre-épices
- 1 c. à café de gingembre en poudre
- 1 c. à café de cardamome en poudre
- 1 c. à café de cannelle en poudre
- 4 poires, épluchées et coupées en dés
- 60 g de beurre doux, froid
- 60 g de farine de blé
- 60 g de noisettes en poudre
- 60 g de sucre en poudre
- 20 g de noisettes entières
- Valori nutritivi
- per 1 portion
- Calorie
- 1132 kJ / 270 kcal
- Proteine
- 3 g
- Carboidrati
- 31 g
- Grassi
- 13 g
- Fibre
- 4 g
Nelle collection
Ricette alternative
Emulsion de chocolat aux épices et fruits frais
12 godz. 20 min
Verrine saumon-endive
10min
Gratin de figues
25min
Cassolettes de saint-jacques
30min
Poires aux fruits rouges et à la violette
1 godz. 25 min
Gravlax de canard aux agrumes
12 godz. 30 min
Blanc-manger au speculoos, crème anglaise à la chicorée - Nicolas Gautier
6 Std. 30 Min
Chutney mangue-raisin
35min
Boudin blanc pané aux noisettes et cèpes, raisins et compotée de pommes
45min
Figues farcies
20 min
Pêche Melba
6 Std.
Gaspacho d'abricot au thé et gingembre
1 Std. 15 Min