Leber Berliner Art (Berlin)

Leber Berliner Art (Berlin)

4.5 203 valutazioni

Prep. 40min

Totale 50min

4 Portionen

Ingredienti

Salz
1 ½ TL
Wasser
500 g
Kartoffeln mehlig kochend, in Würfeln (1,5 cm)
750 g
rote Zwiebeln in Ringen
200 g
Äpfel mittelgroß, entkernt, in Scheiben
2
Kalbsleber in 4 Scheiben (à 150 g)
600 g
Mehl
2 EL
Butter und etwas mehr zum Braten
50 g
Milch
80 g
Muskat
1 Prise

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 Portion

Proteine 36 g

Calorie 2211 kJ / 528 kcal

Grassi 22 g

Fibre 6.4 g

Carboidrati 45 g

Ti piace quello che vedi?

Questa ricetta e più di 100 000 altre ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri il mondo di Cookidoo®. Senza alcun vincolo.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Deutsche Küche 17 ricette
Germania

Potrebbe anche interessarti...

Graupeneintopf mit Tafelspitz

1h

Glückstädter Matjestopf

3h 30min

Szegediner Hackbraten

1h 20min

Rahmsauerkraut mit Kasseler Rippchen

1h 30min

Leber mit Spitzpaprika (杭椒炒猪肝)

20min

Rindfleisch-Wirsing-Eintopf mit Tomatenbröselei

3h

Wildschweingulasch mit Nudeln

2h

Gedämpfter Lachs mit Kaffee-Hollandaise

40min

Himmel und Erde (Himmel un Äd)

1h 10min

Hackbraten Königsberger Art

1h 15min

Kaninchen in Barolosauce

1h 15min

Rheinischer Wurstsalat

1h 15min