Difficoltà
La maggior parte delle nostre ricette sono facili, ma alcune sono un po’ più complesse in termini di tempo e competenze di cucina: le potrai individuare dal grado di difficoltà, medio o avanzato.
Tempo di preparazione
Questo è il tempo necessario per preparare questa ricetta.
Tempo totale
Questo è il tempo necessario per preparare questa ricetta dall'inizio alla fine: marinatura, cottura al forno, raffreddamento, ecc.
Porzioni
Questo mostra quante porzioni puoi realizzare con questa ricetta.
Ingredienti
- 250 g grüner Spargel, gewaschen
- 500 g weißer Spargel, gewaschen
- 500 g Wasser
- 2 Stängel frisches Zitronengras, in Stücken
- 100 g Zwiebeln, geviertelt
- 50 g Butter, kalt, in Stücken
- 100 g Erdäpfel, mehlig, in Würfeln (2 cm)
- 100 g Weißwein, trocken
-
2
TL Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht
o 1 Gemüsesuppenwürfel (für 0,5 l) - ½ Bio-Zitrone
- 100 g Kokosmilch
- ½ - 1 TL Salz, nach Geschmack
- 3 Prisen Muskatnuss, frisch gerieben
- 4 Prisen Currypulver
- Valori nutritivi
- per 1 Portion
- Calorie
- 942 kJ / 225 kcal
- Proteine
- 5 g
- Carboidrati
- 10 g
- Grassi
- 16 g
- Fibre
- 2.8 g
Nelle collection
Ricette alternative
Spargel-Kartoffelsüppchen mit Zitronengras
35 Min
Scharfe Garnelensuppe
35 Min
Fenchel-Maroni Suppe
35 Min
Gurkenkaltschale mit Avocado
1h 15 min
Grünspargel-Laksa
30min
Garnele und Fisch in Paprika-Safran-Süppchen
1h
Seeteufel-Medaillons mit Fenchelsauce
1h 10min
Grüne Spargelsuppe mit Erbsen
35 Min
Kalte Avocadosuppe mit gebratenen Tomaten
20 min
Lachs-Tatar
5 min
Entenbrust mit Orangen-Ingwer-Sauce, Kartoffelpüree und grünen Bohnen
1h 10min
Erdäpfelschaumsuppe mit Steinpilzen
35 Min