Dispositivi & Accessori
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Thermomix® TM7
Compatibile
Thermomix® TM6
Compatibile
Thermomix® TM5
Compatibile
Thermomix® TM31
Compatibile
Risotto rosso con peperone e pomodoro
Prep. 15min
Totale 40min
4 porzioni
Ingredienti
-
40 g di Parmigiano Reggiano a pezzi (2-3 cm)
-
40 g di pecorino stagionato a pezzi (2-3 cm)
-
30 g di scalogno a metà
-
150 g di peperone rosso a pezzi (2-3 cm)
-
100 g di pomodorini a metà
-
20 g olio extravergine di oliva
-
1 cucchiaino di sale
-
1 pizzico zucchero
-
40 g di burro freddo e a pezzi
-
320 g di riso Carnaroli (cottura 17 minuti)
-
50 g di vino bianco
-
20 g di concentrato di pomodoro
-
850 g di acqua
-
1 cucchiaino di paprika dolce
-
1 dado per brodo vegetale (dose per 0,5 l)
Difficoltà
facile
Valori nutritivi per 1 porzione
Proteine
12.2 g
Calorie
2037 kJ /
487 kcal
Grassi
19.8 g
Fibre
0 g
Carboidrati
69.3 g
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